可现在，吴江打出科学门厨师系，居然广收门徒，来者不拒，这可真是大李朝开国以来的头一号新鲜事，当天夜里，望江楼前就排起了长队，有贫家子弟想学门手艺糊口的，有其他酒楼派出大厨师想偷艺的，也有富贵人家打发来几个家丁，想学点手艺省得天天来酒楼吃饭的－－

　　然而面对这些各怀心思，不一而足的学徒们，吴江请教了郭大路后，得到的却是一句“打开大门，广收门徒，来者不拒”，郭大路想得很简单，21世纪时厨师职业学校开遍天下，也没见教会徒弟饿死师傅的。

　　厨师虽然是小道，可也要花心思去钻研，同样的菜式，有心与无心之作，口味就大不一样，望江楼，不，整个大李朝的新菜式，都是出自自己的大脑，其他人再怎么学，也比不过望江楼的名声去。

　　相反，学新菜式的厨师越多，望江楼这厨界第一把交椅的位置越稳当，等到真的有一天，整个大李朝大小酒铺都是望江楼教出的学生，那望江楼不是第一也是第一了。

　　话再说回来，种华家的菜系博大精深，八大菜系一样样学下来，一辈子都学不完，就算你天资过人，全都学完了，郭大路再把肯得鸡爷爷、麦当佬大叔、比萨饼什么的西洋快餐搬出来，看你服不服，小样的，古今中外各种美食噎都噎死你！

　　很快，吴江就亲自抱着一箱银子回到了后隆村，这是收学徒得的银子，学费不贵，每人每年十两银子，这可真是良心价了，但有个条件，每个学成出师的厨师，都要在望江楼门下的酒店干足五年，当然这五年是给工钱的，和其他酒楼的大厨师一个价钱。

　　郭大路看着吴江送到面前的银子，虽然比不过雪糖换来的一车金珠，但这也是细水长流的买卖，他想了想，又将银子推了回去：“吴江啊，这银子你拿回去，从今年起，你在大李朝的各大城市最繁华的地段，或新建或盘下旧酒店改造，建起望江楼连锁店。”

　　吴江小心翼翼地问道：“后龙先生，小人愚钝，什么叫连锁？”

　　郭大路从身边翻出一叠纸张，上面是他用炭笔画的图：“所谓的连锁，就是其他城市的新酒楼，和咱们鄞县城的望江楼一模一样，不仅里面的桌椅包厢的布局、陈设一样，店小二的服饰一样，迎客的用语一样，就连菜式也一模一样，让天下人随便进哪个城市的望江楼，都与进鄞县的望江楼感觉丝毫不差，这就叫宾至如归！那，这是我对望江楼布局的一些改进，有大堂、包厢、灯光的布置，桌面小摆件的摆放，招牌横幅的式样，都要统一起来，至于菜单那更不要说了，今后咱们甚至要做到，连原料的进货也要统一起来，摆在客人面前的鸡腿，大小都要一个样！”

　　吴江连连赞叹：“后龙先生

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