知道具体配比和材料。所以,长安昨,我一时间没想起来。”
赵大刚道。
“不错。赵叔果然是见多识广!”
李长安一竖大指。
“这道面点,正是四九城号称三大点心铺之一的正明斋掌案师傅杨瑞臣先生研究出来的,取名土豆黄卷糕。”
“行,我看行!老赵这你想要用一道土豆面点打败傻柱的荤腥包子,还觉得有些不太可能,但,吃过之后,我还真有些期待了。”
食堂主任点零头。
“李师傅,这道面点具体是用什么做的?能吗?要是不能,那就当我没问,我也知道,勤行规矩不少。
这些严格来,也算是绝密了。”
顿时。
整个二食堂都安静了不少。
没别的。
这可是涉及面点配方,虽然整个二食堂都知道具体,但谁也没资格外泄,这等于是李长安免费教了他们一道面点。再四处泄密,未免太过不知道好歹了。
“主任,这道面点大致上,其实就是白面和土豆泥的比例一比二,和面醒发一夜,再加入油盐等调味料做成的卷糕。
穿了,也就这么一回事。
主任,如果今中午,二食堂的这一道土豆黄卷糕能受到大家欢迎的话,我想将配方分享出去,让整个轧钢厂食堂,都能上这道土豆黄卷糕,你看怎么样?”
李长安并没有隐瞒配方。
一道面点罢了。
整个正明斋的点心配方、技术,他可都是了如指掌,本人就相当于是正明斋的掌案大师傅,区区一道点心的配方,算得了什么?
“什么?你要分享配方?”
食堂主任吃了一惊,不由凝重的看了李长安一眼。
勤行有勤行的规矩。
这道点心,整个轧钢厂食堂怕是没有谁会做,只有李长安会。现在他哪怕把配方分享给了整个二食堂,也没谁会轻易把配方泄密出去。就算是他堂堂食堂主任,知道了配方,也不能让其他食堂跟着照做。
因为这坏了规矩。
而且。
李长安不点头,他将配方告知其他食堂,那也是彻底把李长安往死撩罪!
他可不傻!
一个厨艺精湛,还能将易中海那种心机深沉的伪君子玩弄于鼓掌的掌勺大师傅,是什么概念,他还是清楚的。
真得罪了李长安。
别看李长安就是一个白身,身上没有一官半职,但,真起来了,得了势,随便他两句坏话,就够他倒霉的了。
照这架势。
李长安会成为厂领导面前的大红人,那就是个时间问题。这个时间,怕还不会长!他要敢得罪这样的人物,那不是脑子进水了?
要知道。
这样一道面点,是有资格成为二食堂招牌的。
就像之前傻柱的大锅菜、包子之类的,也是三食堂的招牌,有这招牌在,就能在工人中赢得好的口碑,还能为整个食堂,赢得一定奖金。
在前几年的时候。
其实奖金制度是很普遍的,几乎每个工人都能拿到,但后面因为一些问题奖金制度等于是被废除了,但是,厂子里为了激励工人,也还是会偶尔给个别,或者群体发放奖金。
三食堂傻柱为什么在三食堂能称霸?
很大一个原因。
就是因为三食堂的傻柱,能给大家带来好处。
在这种背景下。
李长安居然要将土豆黄卷糕的配方给……分享出去?还是免费!一时间,食堂主任都不敢相信自己的耳朵。
要知道。
这样一道面点,就算是收哪个师傅几块钱,甚至十几块钱,都会有人愿意学的。
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